IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
un pranzo di lavoro. - Smascherare un bugiardo mangiando una carbonara. - Capire se il vostro capo ci sta provando alla «bicchierata» in ufficio.
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
le posate. - Si sta seduti correttamente, eventualmente aiutati da un cuscino. - Si dicono sempre «per favore» e «grazie». - Le posate si impugnano in
Pagina 101
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
scoprire. Il corpo, con il suo linguaggio esplicito, ci aiuterà a capire se il nostro commensale si sta annoiando o se è interessato, ma di questo si
Pagina 103
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, tappi di plastica, pezzi di candela, centrotavola eccetera). - Si alza e sta in bagno mezz'ora. - Si alza e va a fumare piantandovi in asso come
Pagina 118
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
passerotto e sta tutto il tempo a sbirciare nei tavoli vicini? E ancora, cosa deducete se un vostro candidato tratta con disprezzo il personale di
Pagina 12
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
si sta per salutare. In quei momenti si gioca tutto; entrambi devono fare i conti con il proprio intuito, timidezza, paura, insicurezza, ma anche
Pagina 122
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Per esempio, lei vi sta dicendo che si sente perfettamente a suo agio nel vostro salotto, ma i suoi piedi sono rivolti verso la porta d'ingresso? State
Pagina 135
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, anche se in questo caso il segno di rifiuto è meno accentuato. Chi si avvinghia alle gambe della sedia ci sta dicendo che non cambierà idea e che
Pagina 142
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
alla composizione: I commensali si presentano con il cognome e usano sun davanti al vostro, che significa onorevole. Il che non è un'offesa, come sta
Pagina 149
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
strada sta sempre all'esterno del marciapiede e lungo una scala, salendo, segue la dama e in discesa la precede, questo per arginare i danni con il suo
Pagina 160
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
medesimamente bene a fregarsi i denti con la tovagliuola e meno col dito, che sono atti difformi; né risciacquarsi la bocca e sputare il vino sta bene in palese
Pagina 20
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
chi ci sta vicino. Non drammatizzate. Con un po' di sense of humour e garbo, è possibile evitare ogni imbarazzo, che in fondo è l'obiettivo primario
Pagina 33
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
problema, a questo punto, sta solo nello stabilire chi è più importante. Ovviamente ci rimettiamo alla sensibilità di chi invita, ma sia chiaro che gli
Pagina 39
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
diabolica. San Pier Damiani fu uno dei sostenitori di questa tesi e sta di fatto che, fino al Settecento, nei monasteri d'Occidente fu per lo più bandita. Ma
Pagina 50
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
cena o a pranzo su un solo piatto importante (che dovrebbe essere il piatto meglio riuscito di chi sta in cucina). Oppure una cena etnica o fusion o
Pagina 60
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
reciproca. È probabile che il brindisi derivi dalle libagioni in onore di Dioniso, dio del vino. Sta di fatto che il brindisi nell'antica Grecia avveniva in
Pagina 69
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
di una specie che si sta moltiplicando pericolosamente: il sedicente sommelier di primo e secondo livello. Questi signori (e signore) sono un po
Pagina 71
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sta di fronte con inutili nozionismi imparati a memoria per l'occasione, correndo inoltre il rischio di infilarvi in un ginepraio da cui nessuno potrà
Pagina 74
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
notizia, suggerire ai timidi, frenare gli egocentrici, fare la battuta giusta, conoscere le pause, ridere per sdrammatizzare. E soprattutto sta a lui
Pagina 88
Accademia della crusca
